Wina jest po obu stronach…
6 października 2015
Gdzie szukać przepisu na chleb?
6 października 2015

Przysmaki dzieciństwa to wypieki

Większość z nas umie przypomnieć sobie pewne potrawy i przekąski , którymi spożywało się przed laty. Będąc dziećmi jadaliśmy dzielące się znacznie posiłki od tych, które wybieramy teraz. Jeśli dodatkowo mieliśmy kontakt do naturalnych wiejskich przetworów, z przyjemnością o nich wspominamy. W okresie wakacji na wsi, wielka grupa z nas poznała smak świeżutkiego chleba, posmarowanego robionym tradycyjnie masłem. Do ostatniego można było nałożyć sobie jeszcze doskonałą śmietanę i chociaż teraz wydaje nam się żyć wtedy nie do tyłu zdrowe, to wtedy się o tym nie myślało. Każdy ze elementów , jaki mocna było sobie tak zafundować zasługuje tutaj na pomoc. Nie wszystek choć jest prosto przygotować samodzielnie. Niemałych umiejętność wymagałoby od nas zrobienie prawdziwej, świeżej śmietany labo masła. Dlatego skoncentrujmy się na ostatnim, aby znaleźć najodpowiedniejszy wzór na chleb. W pozycjach kulinarnych a na stronach internetowych o tej tematyce do dyspozycji jest pełne mnóstwo tego typie receptur. Chcąc natomiast przygotować chleb, który został w swej myśli od lat dziecięcych, nie możemy zapomnieć tutaj o zakwasie. Na starcie musimy się skoncentrować właśnie na nim, bo więc z niego podlega dobry smak. Później musimy podjąć decyzję, czy chcemy chleb razowy czy raczej pszenny. Po skończeniu wyboru, trzeba zacząć działać.  

Comments are closed.